2024 год стал прорывным для ресторанного бизнеса в России. В Москве свободных помещений для ресторанов почти не осталось, а в Санкт-Петербурге их дефицит ощущается еще острее. Конкуренция растет не только в мегаполисах, но и в регионах.
Для процветания бизнеса уже недостаточно готовить вкусные блюда и предоставлять пятизвездочный сервис. Быть на шаг впереди – вот ключ к успеху. Внедрение современных IT-решений поможет ускорить работу заведения и повысить его прибыльность.
Мы собрали для вас ТОП-5 обязательных технологий, которые увеличат выручку вашего ресторана на 30-50% и сделают его настоящим магнитом для гостей.
1. QR-меню – революция в скорости обслуживания
Если в вашем заведении до сих пор нет QR-меню, пора срочно исправлять ситуацию!
Принцип действия прост: гость сканирует QR-код со стола и видит красочное меню с фото и описанием блюд. Оформить заказ можно не дожидаясь официанта – заказ сразу уходит на кухню. Персоналу остается только принести еду и пообщаться с гостем, улучшая его впечатления от сервиса.
Почему это выгодно?
✔️ Скорость обслуживания увеличивается в 1,5 раза – меньше ожидания, больше довольных клиентов.
✔️ Ошибки при передаче заказов исчезают – кухня получает всю информацию напрямую.
✔️ Оплата без задержек – встроенные платежные системы позволяют гостям быстро рассчитаться.
✔️ Мгновенные обновления – поменять цены, добавить акцию или убрать блюдо можно в пару кликов, без затрат на печать.
✔️ Скорость обслуживания увеличивается в 1,5 раза – меньше ожидания, больше довольных клиентов.
✔️ Ошибки при передаче заказов исчезают – кухня получает всю информацию напрямую.
✔️ Оплата без задержек – встроенные платежные системы позволяют гостям быстро рассчитаться.
✔️ Мгновенные обновления – поменять цены, добавить акцию или убрать блюдо можно в пару кликов, без затрат на печать.
Результат? Гости получают свою еду быстрее, персонал меньше бегает по залу, а выручка растет!
2. Автоматизация работы зала и кухни ресторана – забудьте про хаос
Бывает ли у вас так, что ваши официанты могут напутать заказы, а повара не знать, что готовить первым? В пиковые часы царит хаос? Тогда вам срочно нужно автоматизировать работу зала и кухни с помощью мобильных приложений!
Как это работает?
- Приложение для официантов: моментальный доступ к актуальному меню, стоп-листам, спецпредложениям и истории заказов клиентов.
- Приложение для кухни: заказы передаются поварам мгновенно с рецептами и технологическими картами. Больше никакой путаницы!
- Автоматические уведомления: официант получает оповещение, когда блюдо готово, и сразу несет его гостю.
Итог:
- Скорость обслуживания увеличивается в разы.
- Ошибки и недоразумения сводятся к нулю.
- Повара работают слаженно, официанты обслуживают больше столов, клиенты остаются довольны.
3. Сайт и мобильное приложение для увеличения потока гостей
38% россиян изучают сайты ресторанов перед посещением, а 30% заказывают через мобильные приложения. Если вашего заведения нет онлайн – вы теряете сотни клиентов!
Сайт и приложение должны уметь:
✔️ Принимать бронь столиков.
✔️ Позволять заказывать блюда заранее, на самовывоз или с доставкой.
✔️ Показывать актуальное меню с фото, калорийностью, составом и модификаторами.
✔️ Отправлять push-уведомления о скидках и акциях.
✔️ Быть удобными и стильными – UX/UI критически важны!
✔️ Принимать бронь столиков.
✔️ Позволять заказывать блюда заранее, на самовывоз или с доставкой.
✔️ Показывать актуальное меню с фото, калорийностью, составом и модификаторами.
✔️ Отправлять push-уведомления о скидках и акциях.
✔️ Быть удобными и стильными – UX/UI критически важны!
Результат: больше онлайн-заказов, больше гостей, меньше звонков администраторам.
4. Автоматизация доставки – деньги, которые нельзя терять
Рынок доставки еды вырос на 30,3% в 2024 году, а значит, если у вас нет удобного сервиса доставки – вы теряете прибыль.
Как упростить процесс?
- Приложение для курьеров – заказы распределяются автоматически, маршрут строится в один клик, а клиент получает статус доставки в реальном времени.
- Интеграция с агрегаторами (Яндекс Доставка и др.) – курьеры найдутся сами, вам не придется держать большой штат.
- Контроль качества – меньше задержек = больше довольных клиентов.
Ваш ресторан становится не только местом для уютных ужинов, но и мощной точкой доставки заказов!
5. Интеграция с ЕГАИС и Честным Знаком – никаких штрафов и головной боли
Ручное оформление актов для ЕГАИС и "Честного знака" – это потеря времени, нервов и риск штрафов.
Как автоматизация помогает?
✅ Все отчеты акты списаний отправляются автоматически – больше не нужно вручную пробивать каждую позицию.
✅ Система сама учитывает остатки и формирует документы, снижая ошибки до минимума.
✅ Законодательные требования соблюдаются без вашего участия – система всегда в курсе обновлений.
✅ Все отчеты акты списаний отправляются автоматически – больше не нужно вручную пробивать каждую позицию.
✅ Система сама учитывает остатки и формирует документы, снижая ошибки до минимума.
✅ Законодательные требования соблюдаются без вашего участия – система всегда в курсе обновлений.
Результат: вы занимаетесь бизнесом, а не рутиной с бумагами!
Весь перечисленный функционал реализован в экосистеме YUMA. Она способна автоматизировать все процессы в любом заведении общепита: от QR-меню и работы зала до доставки и отчетности. Причем по цене, которая намного ниже, чем у всем известных систем.
Готовы вывести ресторан на новый уровень? Внедряйте технологии и будьте впереди конкурентов вместе с YUMA!
